Bubble-Town pannekake

THE AILIENS ARE INVADING!!! har du noen sinne hatt lyst på fleskepannekaker eller bare pannekaker når du er alene? Hvem gidder vel stå der og steke pannekake på pannekake bare til seg selv? jeg gidder i allefall ikke .. Og fleskepannekaker er noe av det beste jeg vet!!! Så da fant jeg en løsning! Jeg steker alt i ovnen samtidig!!!! Det ser kanskje ikke like lekkert ut men smaker minst like godt, jeg var "litt" uheldig med timingen... Dette trenger du:

• 5 egg
• ca 8 dl melk (jeg bruker lett-melk)
• 2-3 dl. hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1-2 ss smeltet smør
• 1-2 pk. med bacon...spørs hvor glad du er i bacon ;-)

Slik gjør du: dette er min metode for å unngå klumper Sett ovnen på 225 grader

• Visp egg og salt sammen
• Tilsett mel og rør sammen til en røre
• Tilsett litt og litt melk til røren blir glatt og passe tykk
• Tilsett smeltet smør
• La hvile mens du steker bacon i litt smør
• smør en langpanne og hell røren i langpannen og dryss bacon jevnt utover (kan ha ost på og !!!)
• Sett midt i ovnen i gyllen og fast.