Juhu!

Da var vi igang med mat blogg!! ideen her er at både oppskrift, metode, bilde og stemningsrapport skal deles, slik at man enkelt kan finne frem til akkurat det man trenger. Nå skal det jo sies at jeg ikke er kokk, men jeg liker å tutle rundt på kjøkkenet med forkle på og får det til... mesteparten av tiden! Det er bare å prøve seg på noe nytt og så vil de fleste bli overrasket over hvor fort kokkeliten blir kokkestor!

Det er noen få ting som er uunværlige på et fungerende kjøkken og som alle har råd til eller kan ønske seg til jul: 1) Gryter/panner.

• Koke poteter gryte. Ikea eller Clas Ohlson eller Biltema har helt greie panner til slikt.
• Jern gryte. Her kan man enten blakke seg helt på en Le Creuset gryte i en flott farge eller stjele en vanlig sort en fra mor/bestemor eller finne en på fretex. Jern gryter er helt fantastiske og kan brukes til det meste.
• En stekepanne. Hvis man bare skal ha en hadde jeg investert i en middelsstor av jern som man kan ta av håndtaket på eller hvor håndtaket tåler å bli puttet i ovnen..

2) En god kniv! Sløve kniver herper kjøtt, grønnsaker og fingre! TIPS: kjøp en middels str. 3) Målebeger. Trenger bare ett stort ett . I allefall til de oppskriftene du finner her ;-) 4) En bolle til miksing av ting. Ikea har sånne fine pakker med 3-4 forskjellige str. i plast.. supre de. 5) Stav mikser!!! Hvem har vel 3-4000 å bruke på en kitchen aid maskin?? jeg har bare hatt stavmikser i åresvis og klarer meg fint med den :-) 6) Skjærebrett. Her er jeg litt nazi.. må ha 3 forskjellige.. ett til kylling, ett til kjøtt/fisk og ett til grønnsaker og lign. Dette pga. ekle sykdommer som kommer fra kylling etc... usj! 7) Et glass med noe godt å drikke! Matlaging skal være en kose stund!